Fırın Mücver

Kabak 2 adet

Havuç 1 adet

Taze soğan 2 adet

Dereotu 5-6 dal

Maydanoz 5-6 dal

Yumurta 2 adet

Mayi tuz 1/2 tatlı kaşığı

Karabiber 1/2 çay kaşığı

Mısır unu 3-4 yemek kaşığı

Kabartma tozu 1 paket 

Tulum peyniri 1 kibrit kutusu

Üzeri için;

Kabak çekirdeği içi 1 yemek kaşığı

Zeytinyağı 1 yemek kaşığı

Tarifin yapışılı için yoruma göz atın.

Kabak ve havucu rendeleyin.

Suyunun süzülmesi için tel süzgeçe koyun.

Üzerine 1 çay kaşığı Mayi Tuz ekleyin ve bekletin.

Tüm yeşillikleri ince ince doğrayın. Bekleyen havuç ve kabağın elinizle sıkıştırarak suyunun çıkmasını sağlayın.

Bu işlemi yapmanız önemli sulu kalırsa yumuşak olur.

Hiç su kalmayınca geniş bir kaba alın.

Üzerine mısır unu hariç tüm malzemeyi ekleyin ve karıştırın.

Son olarak mısır ununu ekleyin. Fırın kabına zeytinyağı sürün.

Harcı içerisine boşaltın. Üzerine biraz zeytinyağı ve kabak çekirdeği içi gezidirin. 1

80 derece önceden ısıtılmış fırında 30-40dk pişirin.

Afiyet Olsun.