You have no items in your shopping cart.

Pancarlı Humus

MALZEMELER
Nohut ↝ 1 su bardağı
Tahin ↝ 4 yemek kaşığı
Limon ↝ 1/2 adet
Zeytinyağı ↝ 2 yemek kaşığı
Kimyon ↝ 1 tatlı kaşığı
Mayi tuz ↝ 1 çay kaşığı
Sarımsak ↝ 1 diş
Pancar (haşlanmış) ↝ 1 orta boy

YAPILIŞI
1. Nohutu bir gece önceden tuzlu suda bekletin.
2. Ertesi gün bol suda yıkayın.
3. Tencereye nohutları ekleyin ve üzerini geçecek kadar suyla doldurun.
4. Mayi Tuz ekleyin, ocağın altını açın.
5. Kaynamaya başlayınca çıkan köpükleri kaşık yardımıyla temizleyin.
6. Nohutlar haşlanınca suyunu bir bardağa ayırın. Eğer su kalmadıysa kaynamış su hazırlayın.
7. Haşlanan nohutlara limon suyu ve haşlama suyundan azar azar ekleyin ve el blendırı ile
ezmeye başlayın. Eğer zorlanıyorsanız su eklemeye devam edin. Ne kadar çok yaparsanız o
kadar pürüzsüz olur.
8. Sarımsak, tuz, kimyon, tahin, ve zeytinyağı ekleyip blender ile ezmeye devam edin.
9. Mutfak robotuna haşlanan pancarı dilimleyerek koyun.1/2 kahve fincanı su ekleyin. Robotu
çalıştırın ve püre haline gelene kadar ezin.
10. Pancar püresini humusa ekleyin ve karıştırın.

Servise hazır! Afiyet olsun :)

İPUCU : Pancarlı humusunuzun pürüzsüz olmasını istiyorsanız, nohutları bir gece önceden suya
koyduğunuzda içerisine Mayi Tuz atmayı unutmayın!

Leave your comment
Sales Points
instagram