Humus
HUMUS TARİFİ
MALZEMELER:
Haşlanmış Nohut
2 Diş Sarımsak
Zeytinyağı
Tahin
Limon
Kimyon
Sumak
Tereyağı
Mayi Artisan Limonlu Sıvı Tuz
Mayi Artisan Sarımsaklı Sıvı Tuz
HAZIRLANIŞI:
Bütün malzemeler robota aktarılır.
Homojen bir kıvam alana kadar robotta çekilir.
Kıvamına göre zeytinyağı veya tahin eklemesi yapılabilir.
Robottan çektikten sonra üzerine limonlu sıvı tuz eklenir. Pastırmalar tavada biraz renk alana kadar pişirilir.
Humus servis tabağına alınıp üzerine pastırmalar eklenir.
Üzeri için ocakta tereyağı eritilir.
Tereyağı eritilirken içerisine sarımsaklı sıvı tuz ve biraz sumak koyulur.
Hazırlanan tereyağı humusun üzerine dökülür ve servis edilir.
Afiyet olsun!
Etiketler: humus, mayi tuz, sıvı tuz, pastırmalı humus
Ağustos 18, 2022
Listeye dön